发起人:东莞市湘厨佬俱乐部
报名开始时间:2013-10-01
报名截至时间:2014-01-01
培训时间:2014-01-01 09:30
培训地点:东莞市湘厨佬俱乐部培训
培训讲师: 王治全
已报名:4人
1、北京神龙湘菜入门班1680元 10天
上课内容:湘菜的特色、湘菜的历史、选料、配料方法和运用,菜式的变通等。
基本菜试实操性学习。
合适人群:对湘菜有兴趣的人士、餐饮店经营管理者。
2、北京神龙湘菜进修班 3280元 20天
上课内容:湘菜的特色、湘菜的历史、选料、配料方法和运用,菜式的变通等,开设湘菜店的成本核算、新品研发等。实操内容近30种菜式,
合适人群:有一定烹饪基础,想更加深入学习湘菜的人士、出国务务人员、开设湘菜店的管理人员及自行开发特色湘菜专业人士。